Makanan Tradisional Untuk Dicoba Di Swiss – Secara historis, Swiss adalah negara petani. Hidangan tradisional Swiss berasal dari bahan sederhana seperti keju dan kentang. Apa yang membuat hidangan lezat ini lebih menarik adalah pengaruh regional yang meliputi masakan Italia Utara, Jerman, dan Prancis.
Jadi bayangkan saus krim yang kaya yang dibawa oleh pengaruh Italia Utara, atau pembungkus daging dengan gaya memasak Jerman, dan temukan kesegaran, ringan, dan kejernihan rasa yang terinspirasi oleh masakan Prancis.
Makanan mungkin menjadi salah satu alasan terbaik mengapa Swiss harus ada dalam daftar perjalanan Anda. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang negara yang mengagumkan ini, Anda harus mulai menemukan makanan tradisional mereka. Lihat artikel ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang makanan tradisional di Swiss! www.americannamedaycalendar.com
Rösti (Panekuk Kentang)
Rösti adalah yang pertama dalam daftar pecinta kentang. Resep tradisional Swiss ini dibuat dengan kentang parut atau setengah matang, yang dibentuk menjadi roti dengan garam dan merica, dan biasanya digoreng dengan minyak atau mentega.
Beberapa bahan juga ditambahkan seperti keju, bacon, rempah segar, dan bawang, dan dapat dipasangkan dengan telur mata sapi yang membuat rösti menjadi hidangan serbaguna. Sekarang Anda dapat menikmati kerenyahan kentang dari hidangan lezat ini.
Raclette (Keju Semi-Keras)
Pecinta keju, mempersembahkan hidangan Swiss sederhana yang terbuat dari keju! Ya, banyak sekali keju! Raclette berasal dari susu sapi Alpine yang merupakan keju semi-keras. Biasanya digunakan untuk meleleh atau dimakan dalam irisan.
Sejak beberapa generasi, ini telah menjadi favorit para petani yang tinggal di wilayah Valais. Secara tradisional, hidangan ini disajikan dengan tambahan acar bawang bombay, kentang rebus, dan irisan daging dingin.
Hidangan lezat ini sederhana, mengenyangkan, dan bisa meluluhkan hati Anda. Anda tidak boleh melewatkan mencicipi hidangan ini di Swiss.
Carac (Kue Tart Isi Coklat)
Mencari manisan di Swiss? Nah, jangan khawatir, Carac akan memuaskan keinginan Anda! Kue satu-satunya ini secara tradisional dibuat dari bahan-bahan terbaik, dari fondant hingga krim hingga cokelat hingga kerak pai shortbread.
Carac dilapisi dengan fondant berwarna hijau, yang ditambahkan untuk tampilan makanan penutup yang manis dan menggugah selera.
Kue pencuci mulut Swiss seperti tar ini dapat disajikan dalam pesta sebagai irisan atau pai. Sekarang saatnya untuk memuaskan saat-saat mengidam makanan manis!
Fondue
Untuk momen yang lebih cheesy, Anda harus menemukan fondue di Swiss! Sekadar memberi sedikit latar belakang tentang hidangan ini, pada tahun 1699 diterbitkan buku resep fondue yang paling awal berjudul, “Memasak Keju Dengan Anggur”.
Cheese fondue merupakan campuran wine, parutan keju, dan bumbu yang diaduk perlahan hingga meleleh. Ini adalah hidangan lain yang tidak boleh dilewatkan, yang juga bisa meluluhkan hati Anda.
Tart dan Quiches
Jika Anda mendambakan petualangan manis dan asin di Swiss, tart dan quiches dapat memberikan keajaiban untuk Anda. Resepnya mudah dan sangat enak. Sementara quiche diisi dengan puding, keju, ikan, daging, atau sayuran, tart memiliki beragam topping dari bawang bombai hingga apel manis.
Hidangan ini juga menjadi bintang untuk banyak acara seperti hari jadi dan ulang tahun. Jadi, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan ini dan cobalah membuatnya di rumah.
Malakoff (Bola Keju Goreng)
Malakoff adalah salah satu makanan terbaik yang pernah Anda rasakan di Swiss. Memang masakan Swiss tidak pernah habis dalam memberi Anda momen yang lebih cheesy, setuju?
Sedikit trivia tentang makanan ini, namanya berasal dari Battle of Malakoff dan ditemukan oleh tentara bayaran Swiss. Makanan enak ini terbuat dari bola keju atau stik dan sering disajikan sebagai penganan. Ini adalah momen murahan lain untuk mati.
Älplermagronen (Makaroni Alpine)
Jika Anda mendambakan makanan yang lembut dan keju, mencoba makanan klasik bernama Älplermagronen di Swiss ini adalah pilihan terbaik yang pernah Anda buat. Älplermagronen akan memuaskan nafsu makan Anda, yang memiliki kombinasi bahan yang baik dari potongan kecil daging asap, bawang bombay, kentang, makaroni, krim, dan tentu saja keju! Pasangan sempurna dari makanan ini kebanyakan adalah saus apel atau salad sayuran. Sekarang Anda dapat merasakan cita rasa surgawi dari hidangan ini.
Landjäger (Sosis Setengah Kering)
Sekarang saatnya mencicipi masakan Swiss sisi Jerman, menghadirkan Landjäger, yang merupakan makanan ringan tradisional saat melakukan aktivitas ekstrim seperti hiking. Ini adalah sosis setengah kering yang terbuat dari anggur merah, gula, rempah-rempah, porsi daging sapi, dan babi yang bisa dipasangkan dengan sayuran segar dan kentang. Secara historis makanan ini dikenal sebagai sosis yang diawetkan dengan udara asap.
Muesli (Gandum)
Untuk memulai dan memberi energi pada petualangan Swiss Anda, Anda harus makan sarapan yang sehat seperti muesli yang mengandung bahan serat seperti kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan kering, gandum gulung, dan biji-bijian.
Tentu saja, apa itu oat tanpa susu, Anda bisa memilih dari susu almond, susu nabati, susu kedelai, yogurt susu, atau jus buah untuk melengkapi hidangan.
Sedikit cerita tentang makanan ini, pada tahun 1900-an, muesli dikembangkan oleh dokter Swiss Maximilian Bircher-Benner yang merupakan makanan siap saji dalam bentuk kemasan kering untuk pasien di rumah sakit.
Polenta (Tepung Jagung)
Makanan tradisional lain yang menarik untuk dicicipi di Swiss adalah polenta. Hidangan ini bisa membuat Anda kenyang. Ini pada dasarnya hanya tepung jagung rebus, dan dibuat dari biji-bijian lainnya.
Polenta juga dikenal sebagai makanan untuk orang miskin. Sedikit latar belakang tentang hidangan ini, 200 tahun lagi telah berlalu sebelum pertama kali dibuat dari tepung terigu. Anda bisa memakannya selagi panas dalam bentuk bubur atau bisa juga disajikan sebagai roti yang bisa digoreng, dibakar, atau dipanggang.